明るいうちから（あかるいうちから）

2025年6月26日放送：宮崎市

看板メニュー

「旬果実の白和え」

今回お伺いしたのは、明るいうちから

約半年前にオープンしたお店で、営業時間は午後１時?午後７時までの、店名の通り「明るいうちから」開いているお店です。

お勧めメニューは、旬果実の白和え

季節によって変わる果実は、この日は夏らしくマンゴー（^^）
ナッツをペーストした白和えに、同じくナッツのキャラメリーゼもトッピングされた一品（^^）
白和えというと和のイメージですが、シナモンも入っていて、マンゴーのフルーティーな甘さとナッツの芳醇な香りがベストマッチ！
見事なまでにイタリアンな風味の白和えが堪能できます♪

新感覚で楽しめる「旬果実の白和え」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「霧島オリーブ赤豚のロースト」

木挽BLUEに合う一品は、霧島オリーブ赤豚のロースト

旨みの濃い霧島オリーブ赤豚を低温調理し、香草の風味漂う粗くカットされたパン粉をたっぷりかけ、和風ソースで仕上げた一品（^^）
口に運ぶと、柔らかい肉質から甘みの濃い脂が勢いよく溢れ出し絶品！
脂身と赤身のバランスも良く、ジュシーさが際立つ味わいです♪

「霧島オリーブ赤豚のロースト」は、木挽BLUEとの相性抜群でしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

明るいうちから
（あかるいうちから）

宮崎市橘通西3丁目1-17 パティオ橘II 1F
TEL：0985-29-1994


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。