居酒屋ふくろう（いざかや ふくろう）

2020年5月21日放送：宮崎市

看板メニュー

「えび南蛮」

今回お伺いしたのは、佐土原町にある居酒屋「ふくろう」。
店内は木やコルクなどの優しい色合いで統一されていて、ほっこり落ち着く空間です。

お勧めメニューは、オレンジ色に輝くとびこがふんだんにトッピングされた「えび南蛮」。
見た目も華やかな「えび南蛮」は、南蛮酢の酸味とタルタルのまろやかな甘さがベストバランス！子供から大人まで幅広く愛される味わいです。
プリッとしたエビは、ボリュームもあり食べ応えも十分♪
ぜひ皆さんも食べてみてくださいね（^^）

木挽BLUEに合う一品

「南さつま鶏のたたき」

木挽BLUEに合う一品は「南さつま鶏のたたき」。
特殊シートで一つ一つ余分な水分を抜いてから調理しているので、一般的なたたきより旨みが濃く弾力のある噛みごたえです（^^）
締まった身のコクと濃縮された旨みが噛むたびにジュワッとあふれ出して絶品♪
南さつま鶏の濃厚な味わいにスッキリとした木挽BLUEがよく合いましたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

居酒屋ふくろう（いざかや ふくろう）
宮崎市佐土原町松小路5-11
TEL：0985-77-9858

※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。