仙台牛タン あらし(せんだいぎゅうたん あらし)

2019年5月23日放送：宮崎市

看板メニュー

「牛タン焼き ／ 牛タン辛みあえ」

今回ご紹介したのは仙台牛タン あらし

宮崎では珍しい、牛タンの専門店です。

店内にはテーブル席とお座敷、両方が用意されていて
シーンを問わず、ゆったり過ごすことができますよ♪

あらしオススメのメニューは牛タン焼き

備長炭と岩手県産のナラ炭を使い、こだわり抜いて焼き上げた牛タン。
お肉の表面には香ばしさが染みついて、ヤミツキになるおいしさです♪

またお肉には、ほどよく赤味が残り素材そのものの味を感じることが出来ます。

そして、牛タン辛みあえ
この料理には、希少なサガリという部位を使用しており
特性の辛みダレで味付けをしています。

ふわっとした不思議な食感で、お箸が進みます♪
豆板醤の辛みが後から追いかけてきて、クセになるおいしさです★

木挽BLUEに合う一品

「牛タン炙りポンズ」

そして木挽BLUEに合う一品は牛タン炙りポンズ
これは、大根やカイワレなどの薬味と一緒にいただきます。
さっぱりとしたポンズ、牛タンのおいしさの中に、薬味がアクセントになります！！

木挽BLUEとも、よく合いますよ♪

様々な牛タン料理を楽しめる　仙台牛タン あらし
皆さんも、ぜひ足をお運びください☆彡

では、牛タン炙りポンズとご一緒に
今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

仙台牛タン あらし（せんだいぎゅうたん あらし）
住所…宮崎市橘通西3丁目8-18 紅屋ビル1F C号
TEL…0985-61-8102

※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。