ひょうたん

2019年6月27日放送：宮崎市

看板メニュー

「黄金しゅうまい／かき揚げ」

今回はひょうたんにお邪魔しました。

店内には、たくさんのひょうたんが飾られていて
ゆったりと寛ぎたくなるような空間が広がっています。

おすすめメニューはかき揚げ

掌サイズのとても大きなかき揚げです！！
ザクザクと豪快に切られた具材が印象的で、食べ応えのある一品。
衣は、水を一切使わずに卵と小麦粉だけで仕上げています。
さくっとした食感が楽しますよ。
たくさんの人とシェアをして食べると楽しい時間が過ごせそうです！

そして、黄金しゅうまい
餡は、鶏ささみ、玉ねぎ、エビ、スルメイカとぎっしり！
しゅうまいには珍しい具材が入っているので、色々なうまみエキスが口に広がり、いくつでも食べたくなります♪
しゅうまいの皮はもち米で、クチナシを使って黄色に色付けをしています。
クチナシは、味や香りがなく、お料理の邪魔をしないというのが特徴です。
SNS映えする一品です！

木挽BLUEに合う一品

「イワシのぼったくり」

木挽BLUEに合う一品は、イワシのぼったくり

こちらは漁師飯です！
手で裂いた鰯と豪快に入ったショウガやニンニクなどの薬味
それをポン酢でさっぱりといただきます。
まさに、お酒に合う一品。
木挽BLUEとのすっきりさとよく合いました。

皆さんも、ぜひ、ご賞味ください！

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

ひょうたん
宮崎市上野町8番12号 南エビスビル3F
TEL…0985-24-5244

※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。