☆鶏のから揚げ　　スイート梅チリソース☆

彩わくわくレシピ

12年6月26日(火) 13:25

120626
○材料（４人分）○
鶏もも肉・・・３００ｇ
梅びしお（下味）・・・３０ｇ
おろしにんにく（下味）・・・２分の１かけ
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
梅びしお（ソース）・・・３０ｇ
はちみつ（ソース）・・・６ｇ
タバスコ（ソース）・・・数滴お好みで
おろしにんにく（ソース）・・・２分の１かけ
長ネギ・・・飾り用
レタス・・・飾り用
ミニトマト・・・飾り用
　
○作り方○
(1)鶏肉はたべやすい大きさに切り、分量の梅びしおとおろしにんにくをもみこんでおく。
(2)ソースの材料をすべて混ぜ合わせておく
(3)長ネギは千切りに、レタスは食べやすい長さに切る
(4)鶏肉に片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる
(5)お皿にレタスを敷き、から揚げと梅干に見立てたミニトマトをのせ、長ネギをトッピングしソースをかけたら完成☆