愛のひんやりピーチ

てげ旨!ウチ食!

09年7月23日(木) 11:48



★材料★（グラス４個分:グラス1個分の材料費＝48円）




  • 桃…１個

  • スコール500ml…１本








①桃は、よく洗って半分にカットするように切り目を入れる。くるっと回転させ、残った種はスプーンでくり抜く。

【ポイント】種の周りの果肉をできるだけ無駄にしない！。




②皮をむき、1/4の大きさに切る。







③スコール1カップを鍋に入れて沸騰したら、火を止める。

【ポイント】ここで桃は煮込まない！（フレッシュな味と風味を保つため）




④桃とスコールを容器に入れ、粗熱をとる。

【ポイント】冷める時に桃にスコールの味がしみ込むる






⑤フリーザーバッグに移して外から手で桃をつぶし、冷凍する。（6時間以上）。

【ポイント】手でつぶすことで、味がなじみやすい！食感がよくなる！




⑥食べるときは、再びフリーザーバックの外から手でもみほぐす

【ポイント】硬く凍っていても、フリーザーバックを使うと食べやすくほぐすことができる！








⑦グラスなどの器に盛り付け、スコールをかけて出来上がり！




⑧『愛のひんやりピーチ』完成！







『愛のひんやりピーチ』にはこんな効果が！