牛乳うどん

てげ旨!ウチ食!

09年6月18日(木) 17:26



★材料★（4人分）




  • うどん（ゆで）…２食分

  • 合びき肉…２００ｇ

  • 白菜キムチ…３００ｇ

  • 牛乳…３００ｃｃ

  • ねぎ…適量

  • 温泉卵…２個

  • 塩こしょう…少々

  • 味噌…大さじ１

  • ごま油…小さじ１

  • 水溶き片栗粉…適量




この料理は、デーリィかろやか２．５成分調整牛乳を使います。







①フライパンに油（分量外）を入れて、合びき肉を炒めて塩こしょうで下味をつける




②そこに白菜キムチを加えて炒める。

【ポイント】

キムチはスタミナ増進、脂肪燃焼に効果的！






③牛乳を入れて、中火でフツフツする程度煮る

【ポイント】

キムチの乳酸菌　＋　牛乳の乳糖　＝腸内の善玉菌を増やします。


　　　


④味噌で味付けして、ごま油で風味を加える。






⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。




⑥沸騰したお湯でうどんをほぐし、器にあげる。






⑦牛乳あんをうどんにかける。




⑧キムチ・卵・ねぎを盛り付ける。






『牛乳うどん』の完成です！

今回の材料費は、１人分２４０円でした。








実はこのうどん美味しいだけじゃないんです！

何もトッピングしない「かけうどん」に比べて「牛乳うどん」はこんなに栄養価がアップするんですよ！その中でも注目したいのは、カルシウム。

このカルシウムの吸収を助けるのが、たんぱく質とビタミンＤそのたんぱく質やビタミンＤを摂るために、ひき肉や卵、牛乳を使いました。

さらに、成分調整牛乳を使ったので、脂質を抑えることが出来ました。

栄養バランス抜群、代謝もよくなる「牛乳うどん」ご家族全員におすすめです。是非お試し下さい。