材料（４人分）
材料費（１人分）１８０円
鰹　　　　　　　　４００ｇ
日向夏　　　　　　１個
新たまねぎ　　　　１/２個
にんにく　　　　　２かけ
万能ねぎ　　　　　適量
みょうが　　　　　１個
ミツカン味ぽん　　大さじ３
オリーブオイル　　小さじ１
　
　
　
【作り方】
(1)フライパンにオリーブオイル（適量）とスライスしたにんにくを入れ、火をつける。
(2)にんにくがきつね色になったら取り出す。
(3)中火にして、鰹の表面を１分ずつ焼く。
(4)最後の面を焼き終わったらすぐに氷水で冷やす。
(5)身が締まったら、水気を拭く。
(6)好みの幅に切る。
(7)水にさらして絞ったたまねぎの上に、鰹を盛り付ける。
(8)細かく切った日向夏を散らす。
(9)ねぎ、みょうが、にんにくをたっぷりのせる。
(10)ミツカン味ぽんにオリーブオイルを混ぜ、たれを作る。
(11)たれをかけて、出来上がり～！
　
【料理のおすすめポイント】
★鰹の表面を焼くことで、調味料の味がしみ込みやすくなる！
★味ぽんと日向夏で、さわやかな味わいに！
★オリーブオイルを加えることで、それぞれの香味野菜の香りがまとまってマイルドに！

【鰹の栄養価】
・高たんぱく、低脂肪
・ＤＨＡが豊富（脳の働きの活性化）
・ＥＰＡが豊富（血液さらさら効果）
・鉄分たっぷり！（貧血予防）
・ビタミン12含有量は、肉や魚のなかでトップクラス（血液中のヘモグロビンを増やす）