日向夏とチーズのスパゲッティ

旬で彩る しあわせごはん

26年3月27日(金) 19:00

2026年3月27日OA

【材　料】（1人分）
日向夏・・・1/2個
日向夏の皮・・・小さじ1
塩　適量
オリーブオイル・・・小さじ1
スパゲッティ・・・80g
オリーブオイル　適量
粉チーズ・・・30g
黒胡椒　適量
大葉・・・1枚（細切り）

【作り方】
(1) 日向夏の皮をむき、皮を細切りします。果肉はそぎ切りします。
(2) (1)の果肉にオリーブオイル（小さじ1）と塩を和えます。
(3) 鍋に湯を沸かし、スパゲッティを茹でます。
(4) スパゲッティの湯をきり、オリーブオイルで和えます。
(5) (4)に(1)の皮・粉チーズ・黒胡椒を加えて味を整えます。
(6) (5)を器に盛り付け、大葉を添えたら完成です。

しあわせポイント
日向夏は爽やかな酸味と香りを持ち、チーズやオリーブオイルと相性のよい柑橘です。