新しょうがのジンジャーエール

旬で彩る しあわせごはん

23年4月28日(金) 19:00

2023年4月28日OA

【材　料】（2人分）
新しょうが・・・60ｇ
炭酸水　適量

＜A＞
グラニュー糖・・・100g
ハチミツ・・・・・大さじ1
日向夏（薄切り）・・・1枚
りんご酢（無糖）・・・100g

【作り方】
(1) 新しょうがは良く洗い、ピーラーで薄切りしてさっと湯通しし水を切ります。
(2) ボウルに(1)と＜A＞を混ぜ合わせます。
(3) (2)を消毒した、保存瓶に移します。
(4) グラスに(3)を入れ炭酸水で割ります。

 


しあわせポイント
すぐに飲めますが、一日おくと香りがなじみますよ。
お寿司や煮魚、ヨーグルトやケーキに刻んでいれてもおいしいです。