ミニトマトと牛肉の黒酢炒め

旬で彩る しあわせごはん

23年12月8日(金) 19:00

2023年12月8日OA

【材　料】（2人分）
ミニトマト・・・8コ
牛肉焼き肉用・・・150g

＜下味＞
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1

片栗粉・・・大さじ1

油　適量
香草　適量

＜A＞
黒酢・・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1

【作り方】
(1) ミニトマトはへたを外して半分に切ります。
(2) 牛肉は下味をからめ、片栗粉をまぶします。
(3) フライパンに油を挽いて(2)を炒め、両面が焼けたら皿にどけます。
(4) 同じフライパンにミニトマトと＜A＞をいれて煮詰めます。
(5) (4)に(3)を加えて炒めたら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。香草を添えると彩りよくなります。

しあわせポイント
ミニトマトと牛肉の相性〇