カスタード風フルーツグラタン

旬で彩る しあわせごはん

24年5月31日(金) 19:00

2024年5月31日OA

【材　料】
＜A＞
卵黄・・・2個
生クリーム・・・・・100ml
グラニュー糖・・・・大さじ2
コーンスターチ・・・大さじ1

バニラエッセンス　適量
いちご・・・3個
バナナ・・・1/3本
ブルーベリー・・・小さじ1
粉糖　適量

【作り方】
(1) ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
(2) いちごは半分、バナナは一口サイズに切ります。
(3) 耐熱容器に(1)を裏ごししながら注ぎます。
(4) (3)に(2)とブルーベリーをのせます。
(5) 180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

(6) 仕上げに粉糖をかけたら完成です。


しあわせポイント
卵の濃厚なクリームとフルーツが良く合います。
季節のフルーツやお好みのフルーツを用いても◎