黒皮かぼちゃのコチュジャン炒め

おいC！Mモーション

17年2月17日(金) 19:00

 


【材　料】 (材料2人分)
かぼちゃ・・・1/4個
豚こま切れ肉・・・150g
醤油、酒・・・各小さじ1
砂糖・・・大さじ2
酒、醤油、オイスターソース・・・各大さじ1

コチュジャン・・・適量（目安：小さじ1）

【作り方】
(1) 豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2) 片栗粉と調味料をもみ込んでおく。
(3) かぼちゃは5mm幅に切る。
(4) 耐熱容器に入れて、水を少しかけてラップをする。

(5) 500wで2、3分加熱する。

(6) ごま油を熱してお肉を炒める。
(7) 焼き色が付いたら、かぼちゃと調味料をいれて炒める。