ありさんちのゴーヤーちゃんぷるぅ～

おいC！Mモーション

17年7月21日(金) 19:00


広報誌Mモーションでおなじみ 川越有理さん考案レシピ


【材　料】（2人分）
ゴーヤー・・・1本
卵・・・1個
豆腐・・・1/4丁
豚バラ肉・・・80g
塩コショウ・・・適量
醤油・・・適量
かつお節・・・お好みで



【作り方】
（1）豚バラ肉を一口大に切り、ゴーヤーのタネを取って1cm幅に切る。
（2）フライパンを軽く熱し、軽く塩コショウをふり、豚ばら肉とゴーヤーを火が通るまで炒める。
（3）一口大に切った豆腐を加えてさらに炒める。
（4）豆腐が温まってきたら、溶き卵を回しかけ塩コショウをふり、さっくりと混ぜ合わせながら加熱する。
（5）皿に盛り付け、醤油をまわしかけ、かつお節をふりかけたらできあがり。