オクラとチーズの和え物

もぎたてラジオ　食・健Life

21年7月26日(月) 11:00

「オクラとチーズの和え物」



【材　料】2人分
オクラ・・・1パック
クリームチーズ・・・40g
胡桃・・・20g
かつお節・・・5g
醤油・・・大さじ1/2　


【作り方】
(1) オクラは塩で板ずりをしてから熱湯に入れ、色が鮮やかになったらすぐ取り出し、粗熱を取って1センチ幅に切っておく。
(2) クリームチーズも1センチ幅に角切りにしておき、胡桃は粗めに砕いておく。
(3) ボウルに、オクラ・クリームチーズ・胡桃を入れて醤油を回しかけ、味をなじませて鰹節を入れ軽く混ぜ合せたら、お皿に盛り付けて完成。