豚しゃぶサラダ

もぎたてラジオ　食・健Life

22年3月21日(月) 11:00

「豚しゃぶサラダ」

 

 

【材　料】2人分
しゃぶしゃぶ用豚肉・・・200g
セロリ・・・・1本
新玉ネギ・・・1/2個
ミニトマト・・5～6個

 

＜ドレッシング(混ぜ合わせておく)＞
醤油・・・大さじ1
酢・・・・大さじ1
スイートチリソース・・・大さじ1/2
すりゴマ・・・小さじ1

 

 

【作り方】
(1) 豚肉はサッと茹でて火を通しておく。
(2) セロリは茎の部分は筋を取って薄切りに、葉の部分は刻んでおき、新玉ネギはスライスして、ミニトマトは半分に切っておく。
(3) 器に野菜と豚肉を盛り付けて、ドレッシングをかけて完成。