新玉ねぎのオニオングラタンスープ

もぎたてラジオ　食・健Life

14年4月28日(月) 13:55

新玉ねぎでデトックス
「新玉ねぎのオニオングラタンスープ」

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【材料（4人分）】
新たまねぎ・・・2個
バター・・・30g
コンソメスープ・・・500ml（スープは固形コンソメを分量通りの水でといたもの）
フランスパン・・・1センチの厚さに輪切りにしたもの4枚
とろけるチーズ・・・1枚
パセリ・・・少々
塩コショウ・・・適量

【作り方】
（1）新玉ねぎは薄切りにし、電子レンジで3分加熱します。
（2）鍋にバターを溶かして泡が出てきたら玉ねぎを炒めスープを加えて5分 ほど煮て、塩コショウで味付けする。
（3）コーヒーカップ程の耐熱性の器にスープ入れフランスパンにチーズをのせたら、180度のオーブンで10分焼くか、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。