フルーツジャムのパウンドケーキ

もぎたてラジオ　食・健Life

15年6月1日(月) 11:00

「フルーツジャムのパウンドケーキ」

150601


【材料】（18センチパウンドケーキ型）
薄力粉・・・100g
バター・・・100g
卵L玉・・・2個
砂糖・・・50g
ジャム・・・50g
ベーキングパウダー・・・3g
ジャム飾り用

【作り方】
（1）薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。
（2）ボウルに常温に置いたバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
（3）砂糖、ほぐした卵、ジャム、粉類を加え順次混ぜます。
（4）パウンドケーキ型にオーブンペーパーをひき生地を流し入れ表面をへらで整えます。
（5）180度に余熱したオーブンで3０～３５分焼きます。（20分後ぐらいに焼き具合をチェックし表面がよく焼けている場合はアルミホイルをかぶせます）
（6）荒熱が取れたら型からはずし、ジャムを表面に塗ります。

カリーノ地下1階ラディッシュセブンでは６月１日より「たかみメロンとミントのスムージー」をご紹介しています。むくみとりの組み合わせですのでぜひお試し下さい。