オクラのガーリック醤油炒めチーズ乗せ

もぎたてラジオ　食・健Life

22年7月18日(月) 11:00

「オクラのガーリック醤油炒めチーズ乗せ」




【材　料】2人分
オクラ・・・2パック
しめじ・・・1/2パック
ピザ用チーズ・・・30g
ニンニク・・・1/2片
かつお節・・・1パック(小袋)
醤油・・・小さじ1
オリーブオイル・・・小さじ1


【作り方】
(1) フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニクを入れて火にかけ香りがたってきたら、しめじを入れて火を通す。
(2) しめじに火が通ったら大きめに斜め切りしたオクラを入れ、色が鮮やかになってきたら、醤油を回し入れ全体に絡めチーズを乗せて蓋をし、チーズを溶かす。
(3) チーズが溶けたら、器に盛り付けてかつお節をかけて完成。