栗のポタージュ

もぎたてラジオ　食・健Life

15年9月21日(月) 14:39

「栗のポタージュ」

150921


【材料】
ゆで栗（実をとりだしたもの）・・・100g
たまねぎ・・・1/2コ
水・・・200ml
牛乳・・・200cc
バター・・・10g
塩こしょう

【作り方】
(1) 鍋にバターを入れ中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
(2) ミキサーに栗、(1)、水200mlをいれ撹拌する。
(3) 鍋にもどし、牛乳を加えて加熱し、ひと煮立ちしたら塩こしょうで味を整えて完成です。