千切り大根ナムル

もぎたてラジオ　食・健Life

16年2月29日(月) 11:00

「千切り大根ナムル」

160229


【材 料】
千切りダイコン（乾燥）・・・４０ｇ
きゅうり・・・1本
日向夏果肉・・・1個分
ポン酢・・・大さじ2
すりごま
三つ葉（茹でたもの）
ごま油・・・大さじ1

【作り方】
(1) 千切り大根は水洗いして30分ほど十分に水に戻した後、ざるにあげ30分程度自然に水を切ります。
(2) ジップロックに千切りダイコンときゅうり、日向夏、ポン酢、ごま油をあえ皿に盛り付けます
(3) 仕上げに大葉を刻んでのせ、すりごまをふりかけます。