大葉と鰻のおむすび

もぎたてラジオ　食・健Life

16年7月4日(月) 11:00

「大葉と鰻のおむすび」

 


【材　料】（5個分）
鰻蒲焼・・・80g
大葉・・・5枚
ゴマ・・・小さじ1
ごはん・・・300g
塩水


【作り方】
(1) 鰻と大葉を細切りします。
(2) 大葉は切り終わったら水にさらしてさっとアクを抜き、水分をふき取ります。

(3) ボウルにご飯と鰻、大葉を入れて、手のひらを水でぬらし塩をつけて握ります。