黒豆と栗の抹茶パウンドケーキ

もぎたてラジオ　食・健Life

18年1月1日(月) 11:00

「黒豆と栗の抹茶パウンドケーキ」

 

 

 

【材　料】
パウンドケーキ型（8×18センチ）
薄力粉・・・100g
バター・・・100g
卵・・・2個
砂糖・・・60g
黒豆煮・・・50g
はちみつ・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・3g
抹茶・・・2g
栗の甘露煮・・・3個



【作り方】
(1)薄力粉とベーキングパウダー、抹茶をふるいにかけます。栗は刻みます。
(2)ボウルに常温に戻しておいたバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
(3)砂糖、ほぐした卵、はちみつ、(1)の粉類、黒豆煮、栗を加え順次混ぜます。
(4)パウンドケーキ型にオーブンペーパーをひき、生地を流し入れたら表面をへらで整えます。
(5)180度に余熱したオーブンで約30分焼きます。