里芋のナッツ揚げ ー煮物アレンジレシピー

もぎたてラジオ　食・健Life

17年11月6日(月) 11:00

「里芋のナッツ揚げ ー煮物アレンジレシピー」




【材　料】
里芋の煮物（楊枝が通るくらいのやわらかさのもの）
揚げ油
衣
※衣の材料…とき卵・小麦粉・粉末ピーナッツ（ピーナッツを砕いたもの）


【作り方】
(1)里芋の煮物に小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせます。
(2)粉末ピーナッツ（なければナッツを細かく砕いて代用）をまんべんなくまぶします。
(3)170度の油でほんのりきつね色になるまで揚げます。油をきって盛り付けます。