はちみつ大学芋

もぎたてラジオ　食・健Life

18年3月12日(月) 11:00



【材　料】
さつまいも・・・500g
はちみつ・・・50g
醤油・・・小さじ1
黒ごま・・・大さじ1
油・・・適量


【作り方】
(1) さつまいもは水で洗い、キッチンペーパーを二枚巻いたら、
　　水で濡らし、ホイルでしっかりとつつみます。
(2) 200度に予熱したオーブンで約1時間、焼き串がすっと通るくらいになったら取り出し
　　細長い乱切りにします。
(3) フライパンに油を多めにひき、全体が香ばしく焼けたらボウルに入れます。
(4) はちみつと醤油を混ぜ合わせてさつまいもにからめます。
　　黒ごまをふり、サッと混ぜ合わせたら完成です。