スイートコーンと新玉ねぎのサラダ

もぎたてラジオ　食・健Life

18年5月14日(月) 11:00

「スイートコーンと新玉ねぎのサラダ」



【材　料】
新玉ねぎまたは紫玉ねぎ・・・1コ
スイートコーン・・・1本
かつお節・・・適量
ポン酢・・・適量
ごま油・・・適量


【作り方】
(1)新玉ねぎを薄くスライスして5分程度水にさらし、水気を絞る。　※辛いときは軽く塩もみしてから水にさらす。
(2)スイートコーンは皮をはずし、実をそぎ落とします。
(3)ポン酢、ごま油を混ぜ、(1)と(2)を和え、かつお節をふりかける。

ツナ缶や梅しょうゆを使ってもさわやかに仕上がります。