玉ねぎのオーブン焼き

もぎたてラジオ　食・健Life

18年11月12日(月) 11:00

「玉ねぎのオーブン焼き」




【材　料】
玉ねぎ・・・中2玉
ローストナッツ（クルミやアーモンドなど）刻み・・・10g

≪ドレッシングの材料≫
エキストラバージンオリーブ油・・・大さじ2
バルサミコ酢・・・小さじ1/3
醤油・・・小さじ1/3
塩・・・少々


【作り方】
(1)玉ねぎは皮つきのまま縦半分に切り、耐熱皿に切り口を下にむけておく。    
(2)180度に予熱したオーブンで約45分焼き、外皮をはがし、皿に盛り、ナッツをふりかける。
(3)小皿にオリーブオイル、バルサミコ酢、醤油、塩を混ぜ合わせ、(2)に和える。