だいこんとパクチーのサラダ

もぎたてラジオ　食・健Life

18年11月19日(月) 11:00

「だいこんとパクチーのサラダ」

 

 

【材　料】2人分
大根・・・10センチ程度
玉ねぎ・・・1/8コ
ハム・・・2枚
パクチー・・・2本

≪お好みのドレッシング≫適量
マヨネーズ・・・大さじ1
粒マスタード・・・小さじ1/2
レモン汁
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・コショウ・・・適量



【作り方】
(1) 大根は短冊切り、玉ねぎはスライスし、しばらく塩水にさらしてからしっかり水切りします。
　　ハムは1センチ幅に切る。パクチーは食べやすい大きさに切ります。
(2) ボウルにドレッシングを入れよく混ぜたら(1)を和え、器に盛ります。