きぬさやとしらたきの明太子炒め

もぎたてラジオ　食・健Life

19年3月4日(月) 11:00

「きぬさやとしらたきの明太子炒め」



【材　料】
しらたき・・・1袋
明太子・・・1腹
きぬさや・・・20コ
ごま油、酒・・・小さじ1
薄口醤油・・・小さじ1



【作り方】
(1) しらたきは茹でて湯をきり、長さ約3cmに切る。
(2) 明太子は皮に縦に切り目を入れ、包丁で中身をこそげ出す。きぬさやは筋を取り細切りする。
(3) フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、しらたきときぬさやを入れて、
　　余分な水分をとばすようにサッといためる。酒と明太子、薄口醤油小さじ1をいりつけます。