キャベツの豚肉チーズ巻き

もぎたてラジオ　食・健Life

19年4月29日(月) 11:00

「キャベツの豚肉チーズ巻き」



【材　料】（2人分・10個）
キャベツ・・・5枚
豚ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用）・・・10枚
溶けるチーズ・・・お好みで
えのきだけ・・・1株
ポン酢（つけタレ用）・・・お好みで



【作り方】
(1) キャベツは半分に切り、固い部分は切っておく（生で巻きにくい時はレンジで1分くらい加熱する）
(2) 豚肉は薄めに塩コショウしておく
(3) えのきだけも切って10等分にしておく
(4) キャベツの上に豚肉を置き、その上にチーズとえのきだけを置いてキャベツと豚肉と一緒に巻き
　　爪楊枝を刺して崩れないように固定する
(5) 蓋つきのフライパンに並べて、お水を大さじ2杯くらい入れて焦げないように蒸し焼きにする