筍のそうめんジェノベーゼ

もぎたてラジオ　食・健Life

19年3月18日(月) 11:00

「筍のそうめんジェノベーゼ」



【材　料】（一人分）
ゆで筍・・・50g
ゆで空豆・・・3粒
そうめん・・・一束
市販のバジルソース・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・適量



【作り方】
(1) フライパンに油をひき、薄切りした筍をこんがり焼きます。
(2) 茹がいたそうめんとそらまめを加え、バジルソースと醤油で和えたら完成です。
(3) 麺が固まりやすいときはオリーブオイルをからめてください。