栄養たっぷりホットサンド

もぎたてラジオ　食・健Life

19年6月3日(月) 11:00

「栄養たっぷりホットサンド」



【材　料】2～3人分
食パン・・・10枚切りのもの
ブロッコリー・・・100g
鮭の切り身・・・2切れ
溶けるスライスチーズ・・・5枚

《調味料》
無脂肪ヨーグルト（水切り）・・・大さじ2
粒マスタード・・・大さじ1と1/2
塩・・・少々



【作り方】
(1) ザルにキッチンペーパーを敷いて受け皿を置き、ヨーグルトを入れて2時間ほど冷蔵庫で水切りしておく
(2) ブロッコリーは電子レンジで好みの固さになるまで加熱して刻み、鮭も焼いてほぐして、どちらも冷ましておく
(3) 水切りヨーグルトとマスタードと塩を合わせて混ぜてソースを作っておく
(4) ボウルにブロッコリーと鮭と調味料を混ぜ合わせる
(5) ホットサンドメーカーにパンを置き、チーズ・具材・パンの順に乗せ、置いてプレスして完成