牛キムチチャーハン

もぎたてラジオ　食・健Life

22年11月21日(月) 11:00

「牛キムチチャーハン」




【材　料】2人分
炊いたご飯・・・2膳分
牛肉(赤身薄切り)・・・200g
キムチ・・・100g
椎茸・・・3個
ゴマ油・・・小さじ1
和風顆粒だし・・・小さじ１(キムチの塩分濃度により調整)
ゴマ・・・大さじ1
もみ海苔・・・お好みで
刻みネギ・・・お好みで


【作り方】
(1) フライパンにゴマ油を引き、牛肉を炒め色が変わってきたらスライスした椎茸と小さめに刻んだキムチを入れて火を通す。
(2) 具材を炒めたフライパンにご飯とゴマと和風顆粒だしを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
(3) 全体がしっかり混ざったら器に盛り付けてお好みで海苔とネギをかけて完成。