白菜とナメコの卵スープ

もぎたてラジオ　食・健Life

23年1月9日(月) 11:00

「白菜とナメコの卵スープ」

 

 

【材　料】2～3人分
白菜・・・・200g
なめこ・・・1パック
長ネギ・・・1/2本
卵・・・・・1個
水・・・・・300ml
白だし・・・大さじ1と1/2

  


【作り方】
(1) 鍋に水を入れ、ざく切りにした白菜、刻んだネギ、軽く洗ったなめこを入れて火を通す
(2) 白菜がしんなりしてきたら、白だしを入れて味をつけ、溶きほぐした卵を回し入れ、器に盛り付けて完成