へべすのサッパリおにぎり

もぎたてラジオ　食・健Life

19年8月26日(月) 11:00

「へべすのサッパリおにぎり」



【材　料】
ご飯・・・1合分
へべす・・・2個
塩昆布・・・10g
ゴマ・・・5g
かつおぶし・・・5グラム
へべすの皮・・・1/2個



【作り方】
(1) へべすの1/2個は、皮を薄く切って細かく刻んでおきます
(2) 皮を刻んだら、へべすの汁を少しだけ塩昆布にかけて昆布を戻しておきます（昆布が長い場合は切っておく）
(3) ごはんに、塩昆布・ゴマ・かつおぶし・へべすの刻んだものを入れて、残りのへべすを搾って混ぜ合わせる
(4) 好きな形のおにぎりにして完成です