カリフラワーと豚肉のニンニク醤油炒め

もぎたてラジオ　食・健Life

20年3月16日(月) 11:00

 

《材料》・・・２人分
カリフラワー　１/２株　
豚肉（こま切れ）　200ｇ
シメジ　１株
青ネギ　30ｇ
ニンニク　１片
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
塩コショウ　少々
ゴマ油　小さじ１

 

《作り方》
1.カリフラワーは一口サイズに切り離し、電子レンジ600Wで２分程度加熱する
2.フライパンにゴマ油をしき、豚肉とシメジを 塩コショウを軽くして炒め 火を通しておく
3.火が通ったら、カリフラワーを合わせて、すりおろしたニンニクと醤油と酒を合わせた物を回し入れ炒める
4.全体的にニンニク醤油が絡まったら、お皿に盛り、刻んだ青ネギを上に乗せて完成