パプリカの肉詰め

もぎたてラジオ　食・健Life

20年4月13日(月) 11:00




【材　料】2人分
パプリカ・・・2個
合いびき肉・・・100ｇ
玉ネギ・・・1/2個　
卵・・・1個
ピザ用チーズ・・・20g
すりおろし生姜・・・小さじ 1/2　
すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
オイスターソース・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々


【作り方】
(1)パプリカは上の方を切り離し 中の種を取っておき、玉ネギはみじん切りにしておく。
(2)挽肉に、玉ネギ、卵と、塩コショウとオイスターソースを入れて混ぜ合わせる。
(3)パプリカに、混ぜ合わせた挽肉を半分まで入れ、真ん中にチーズを5g入れたら更にパプリカのふちの部分ギリギリまで挽肉を入れて、上に5gチーズを乗せる。
(4)オーブンやオーブントースターなどで、15分程度火が通るまで焼いて完成。