鶏手羽元煮込み

もぎたてラジオ　食・健Life

20年12月21日(月) 11:00

「鶏手羽元煮込み」



【材　料】2人分
鶏手羽元・・・6本
トマト・・・2個
セロリ・・・1本
しめじ・・・1株
水・・1と1/2カップ
塩昆布・・・10g
塩こうじ・・・大さじ1と1/2


【作り方】
(1)手羽元に塩こうじを揉み込んで20～30分ほど漬けておく。
(2) 鍋に手羽元、小さく切ったトマト・ざく切りにしたセロリ・ほぐしたしめじ・細かく切った塩昆布・水を入れて 火が通るまで煮込む。
(3)煮込んだらお皿にもりつけて完成。