菜の花とトマトのゴマサラダ

もぎたてラジオ　食・健Life

21年3月8日(月) 11:00

「菜の花とトマトのゴマサラダ」




【材　料】2人分
菜の花・・・1/2束
ミニトマト・・・1パック
ツナ缶（ノンオイル）・・・1缶
すりゴマ・・・大さじ1

＜ドレッシング＞(混ぜ合わせておく)
醤油・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1/2
粉チーズ・・・大さじ1/2


【作り方】
(1) 菜の花は半分に切り、沸騰したお湯に塩を入れ、30秒ほど茹でたら10秒ほど冷水にさらして、しっかり水気を切っておく。
(2) ボウルに菜の花・半分に切ったミニトマト・水切りしたツナ缶・すりゴマを入れ、ドレッシングを全体に絡めたら器に盛りつけて完成。