ササミとビーンズのサラダ

もぎたてラジオ　食・健Life

21年5月17日(月) 11:00

「ササミとビーンズのサラダ」



【材　料】2人分
鶏ササミ・・・3本
ミックスビーンズ・・・1缶
ミニトマト・・・5個
ブロッコリースプラウト・・・1パック
酒・・・大さじ１

ドレッシング(混ぜておく)
お酢・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
すりゴマ・・・大さじ1/2
すりおろし生姜・・・小さじ1
ゴマ油・・・少々


【作り方】
(1) ササミをフォークで何か所か刺して、お酒をまぶしてラップをし、火が通るまで電子レンジで加熱する。
(2) 火が通ったら、筋を取って解しておき、粗熱を取っておく。
(3) ミックスビーンズ、半分にしたミニトマト、ブロッコリースプラウトをボウルなどにササミと合わせてドレッシングをかけ、全体になじむように混ぜたら、お皿に盛り付けて完成。