キャベツと豆腐のスープ

もぎたてラジオ　食・健Life

23年1月23日(月) 11:00

「キャベツと豆腐のスープ」



【材　料】2人分
キャベツ・・・150g
人参・・・1/2本
豆腐・・・1/2丁
かつお節・・・10g
水・・・2カップ
出汁パック(塩分を含まない物)・・・1つ
薄口醤油・・・大さじ1と1/2


【作り方】
(1) 鍋に水と出汁パックを入れて出汁を作っておく。（出汁パックのパッケージの表示通りに作る）
(2) 出汁に千切りしたキャベツと細切りにした人参を入れて火にかけ、軽く火が通ったらお好みの大きさに切った豆腐を入れて加熱する。
(3) 薄口醤油で味を調え、器に盛り付けて、かつお節をかけ、完成。