悪魔の豆乳にゅうめん

おしえて！まかないゴハン

22年4月16日(土) 12:30

【悪魔の豆乳にゅうめん】

 

つづくさんのどようだよ(^^)
おしえて！まかないごはん
4月16日OA

 

【材　料】（1人前）
そうめん・・2束
卵黄・・・・1個
ごま・・・・適量
のり・・・・適量
ねぎ・・・・適量
鶏の炭火焼き・・・（市販のもの）

 

＜スープ＞
水・・・170CC
チキンブイヨンキューブ・・・1個
豆乳・・・170㏄
白だし・・10㏄

 


【作り方】
(1) スープを作る
　　水を火にかけ、チキンブイヨンを溶かす。
　　豆乳をいれ、温まったら白だしをいれる。
(2) そうめんをゆでる
　　沸騰したお湯にそうめんをいれ、1分茹でる。
　　茹でたそうめんをざるにとり、流水で洗いしめる。
(3)盛り付ける
　　器にそうめんを盛り、卵黄をのせる。
　　スープをいれたら、ごま、のり、ねぎをのせ、
　　最後に鶏の炭火焼きをのせる（完成！）

 


【店舗情報】
鶏みょうが屋
宮崎市高松町3ｰ34 鶴原ビル3階
0985-27-1222
営業時間：17:30～24:00
定休日　：月曜日