冷やしサリラーメン

おしえて！まかないゴハン

22年10月15日(土) 12:10

10月15日OA

 

 

 

【韓国酒場　ミレシジャン】
住所：宮崎県宮崎市橘通西2丁目7-20
TEL：0985-71-3003

 

 

【材　料】
水・・・・・100cc（ダシダ用）
水・・・・・250cc
ダシダ・・・15ｇ
キムチ・・・60ｇ
卵・・・・・2分の1個
ニラ　お好み
糸唐辛子　適量
ごま　適量
豚バラスライス（ボイルしたもの）・・・50ｇ

 

 

【作り方】
(1) お湯を沸かしてダシダをとかし、スープを作る
(2) 器にスープをいれて、冷水、氷を加えてスープを冷やす
(3) 麺をしっかり長めに茹でて、ざるにあげたら流水でしめる
(4) 4. 麺をスープに盛り付けて、トッピング（ボイルした豚肉、キムチ、ニラ、ごま、糸唐辛子）をのせて、出来上がり。