チキンカレーサラダ

まちこのあっ！という間にいただきま～す！

05年8月8日(月) 15:40

<材料>(4人分)
鶏もも肉‥1枚
じゃが芋‥大1個
人参‥‥‥1本
プリーツレタス‥5枚
コンソメキューブ‥1個
ホワイトクリーミードレッシング‥適宜
カレー粉‥‥適宜
塩‥‥‥‥少々
< 作り方 >

1.鶏もも肉は脂を取り除いて、細切りにする。
2.じゃが芋、人参は皮をむいてサイコロに切る。
3.人参、じゃが芋、鶏もも肉をコンソメを入れてゆでる。
4.ゆで上がったらザルにあげて置く。
5.フンドーキンホワイトクリーミードレッシングと塩少々、カレー粉を混ぜてソースを作る。
6.プリーツレタスを皿に敷いて、ゆでた鶏肉、野菜をのせてソースをかける。

※今日のポイント!
カレー粉は好みの量で調整する。