セロリの甘づけ

こっそり教えてまかないレシピ

14年9月13日(土) 12:00

宮崎市村角町「レストラン樹樹」のまかない

わたなべ　こうじさんに教えていただきました。

★材料・分量★

  • セロリ・・・1束
  • 砂糖・・・250g
  • 薄口醤油・・・150cc
  • 酢・・・150cc

※家庭では、食べられる量に応じて、お作りください。

★作り方★

  • 1:セロリを、葉と茎の部分に分ける。
  • 2:葉は、食べやすい大きさに切り、茎は、芯を切るように斜めにスライスする。
  • 3:すべての調味料をまぜて、漬け込んで・・・
  • 出来上がり♪