あんかけオムレツ親子丼

こっそり教えてまかないレシピ

08年12月6日(土) 18:18

　

「ＣＡＦＥ　ＫＵＲＯ」のまかない

渡辺総料理長に教えていただきました。

★時間５分くらい

★材料★（２人前）

鶏肉　こま切れ…適量（親子丼の分量をイメージ） しろねぎ…１／２ たまご…４個 市販のめんつゆを伸ばす（濃度：そめーんつけだれくらい）…１人前９０ＣＣ 水溶き片栗粉（天津丼のゆるさ）

★手順★

1:鶏肉、白ネギ、めんつゆの中に入れて、沸騰させる 2:鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける 3:卵をといて、フライパンでふわふわオムレツを作る 4:ごはんの上にのっけて、2をかけて完成 ひとこと：うちでは人気のまなかいです！