万能チリソース

こっそり教えてまかないレシピ

12年6月16日(土) 11:13

「小林市　出の山　いこいの家」のまかない

さかもと　ういちろうさんに教えていただきました。

★材料★（具材３００ｇに対して）

  • 酒 　　　　　　　　　　　　大さじ１
  • 豆板醤　　　　　　　　　　小さじ１
  • 塩 　　　　　　　　　　　　小さじ２/３
  • 味の素　　　　　　　　　　少々
  • 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１と１/２
  • ケチャップ　　　　　　　　大さじ３
  • 中華スープorお 水　　　　　１５０cc
  • ゴマ油　　　　　　　　　　大さじ1

    • ★手順★

    • 1:材料を混ぜる。
    • 2:火にかける。
    • 3:片栗粉でとろみをつける。
    • 出来上がり♪

    ★食べ方★

    • ・パスタにからめる。
    • ・片栗粉をまぶして揚げた具材「なす」「えび」「白身の魚」をからめる。
    • など、おいしく召し上がってください。