延岡市幸町 「Cafe Tink Tink」のまかない
かたよせ よしひこさんに教えていただきました。
★材料★（一人前）
- パスタ・・・１００ｇ
- 無塩バター・・・１０ｇ
- かぼちゃ・・・１２０ｇ（柔らかくして、皮をとったもの）
- 生クリーム・・・１００ｃｃ
- 牛乳・・・５０ｃｃ
- チキンブイヨン・・・小さじ1
- 粉パセリ・・・少々
- ブラックペッパー・・・お好み
- 1:まずは、かぼちゃの下ごしらえ。
かぼちゃを柔らかくなるまでゆでる。レンジでも可♪レンジの場合は水をいれて加熱。
柔らかくなったら、皮をむいておく。同時に、パスタをゆでておく。 - 2:鍋に、バターと生クリーム、牛乳を入れ、弱火にかける。
- 3:続けて、かぼちゃのゴロゴロ感を残るぐらい火にかけて、
チキンブイヨン、粉パセリをいれて、味をととのえる。 - 4:ゆでたパスタをいれて、ゆで汁を少々いれてかき混ぜる。
- 5:お皿に盛って、ブラックペッパーをかけたら・・・
- 出来上がり♪
★手順★
