しいたけ巻き

イタダキッズ

09年11月28日(土) 11:17


  • 「乾しいたけ」JA宮崎経済連

  • 平成２１年１１月２８日放送




  • 乾しいたけ…６０g

  • 砂糖…大さじ３

  • 濃い口しょうゆ…大さじ１

  • 薄口しょうゆ…大さじ２

  • 水…３００cc

  • サラダ油…大さじ１

  • すし飯…茶碗４杯分

  • のり…４枚


しいたけ巻き

  • 作り方

  • ①前夜　洗ってザルにあげていたしたけの石づきをとり千切りにする

  • ②フライパンか鍋にサラダ油を熱してしいたけを炒める

  • ③砂糖・しょうゆ・水を入れ汁が無くなるまで煮詰める

  • ④すし飯に４のしいたけを芯にして巻く