もやしとにらのナムル&元気はつらつ！にらギョーザ

イタダキッズ

10年11月22日(月) 18:00


  • 「にら」JA宮崎中央

  • 平成２２年１１月２３日放送



もやしとにらのナムル



  • にら　１～２束

  • もやし　１袋

  • 塩　少々

  • しょうゆ　適量

  • あらびきごしょう　適量

  • ごま油　適量


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  • 作り方

  • にらを約３～４センチくらいに切る

  • フライパンにもやしとにらを入れ、塩をふってしんなりするまで強火で炒める。

  • もやしとにらがしんなりしたら、しょうゆ、粗挽きこしょう、ごまをかけてよく混ぜるたら完成。


　
　
　

元気はつらつ！にらギョーザ



  • にら（みじん切り）　１束

  • きゃべつ　２００ｇ

  • しょうゆ　小さじ１

  • サラダ油　大１

  • ごま油　大1

  • 豚ひき肉　　100ｇ

  • 片栗粉　小１

  • キョーザの皮　４０枚

  • お湯１００ｍｌ


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  • 作り方

  • みじん切りにしたにら・きゃべつ・豚ひき肉・片栗粉・しょうゆを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。

  • ギョーザの皮で包む

  • サラダ油を入れ熱したフライパンにギョーザを入れ、焼き色がつくまで焼く。

  • 焼き色がついたら、お湯100ｍｌを入れふたをし蒸し焼きにする。

  • みずけがなくなったらごま油をまわし入れたら完成。